Montserre

€54,00

Vin blanc AOC Chablis du Château de Béru

Cépages
Chardonnay

Goûts
citron vert, amande, anis

Avis du sommelier
Dense et tendu, avec une matière ferme, une acidité tranchante et une finale longue, saline et minérale.

Millésime
2022

Disponible:En stock

Vigneron:Château de Béru

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Le vigneron et ses méthodes
Athénaïs de Béru travaille cette parcelle située au sommet de la colline de Béru, sur une formation calcaire composée de plaques fossilisées et de cailloux blancs en surface. Les vendanges sont manuelles ; les raisins sont pressés longuement et doucement, fermentés spontanément puis élevés 20 mois, pour moitié sous bois et pour moitié en cuve inox.

Accords mets & vins
Huîtres, poissons en sauce, crustacés, volaille à la crème, fromages affinés.

Contenance
75cl

Température service
Entre 12 et 13°C

Conservation / Garde
De 5 à 7 ans

Degré d'alcool
13,5%

Une livraison gérée avec attention

LA LIVRAISON
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