Obertal Collines du Horn
€27,00
Vin blanc AOC Alsace du domaine Lissner
Cépages
Auxerrois
Goûts
pêche blanche, fruits jaunes mûrs, citron
Avis du sommelier
Souple et ample à l’attaque, puis plus tendu en fin de bouche. Une fraîcheur équilibrante et une finale saline lui donnent de l’allonge, sans masquer le caractère généreux de l’Auxerrois.
Millésime
2023
En stock
Domaine Lissner
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Le vigneron et ses méthodes
À Wolxheim, Bruno et Théo Schloegel cultivent leurs vignes en privilégiant la biodiversité et le respect des équilibres naturels. Le lieu-dit Obertal, sur un terroir de conglomérats de galets, et les sols de la colline du Horn donnent des vins marqués par la tension et la minéralité. Les fermentations sont spontanées.
Accords mets & vins
asperges et mayonnaise aux herbes, truite fumée et salade de pommes de terre, tarte fine aux oignons, quenelles de brochet
Contenance
75cl
Température service
Entre 10 et 12°C
Conservation / Garde
Maintenant à 4 ans
Degré d'alcool
13,5%
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