Pech de Roziès

€18,00

Rosé Vin de France du domaine Balansa

Cépages
Grenache noir, Syrah

Goûts
fraise des bois, groseille, notes florales

Avis du sommelier
Vineux et structuré, avec une matière généreuse soutenue par une belle fraîcheur. La finale persistante apporte de l’équilibre et donne à ce rosé suffisamment de relief pour accompagner un repas.

Millésime
2024

Disponible:En stock

Vigneron:Balansa

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Le vigneron et ses méthodes
La famille Peyre-Gressent-Desplats cultive ses vignes dans les Hautes-Corbières, sur des sols de schistes. Les raisins sont récoltés à la main et pressés directement. La fermentation se déroule avec les levures indigènes, puis le vin est élevé en cuve inox et en contenants de bois.

Accords mets & vins
rouget grillé au fenouil, côte de porc aux herbes, poivrons farcis, cuisine méditerranéenne légèrement épicée

Contenance
75cl

Température service
Entre 12 et 13°C

Conservation / Garde
À boire dès maintenant et dans les 2 à 3 ans.

Degré d'alcool
13%

Une livraison gérée avec attention

LA LIVRAISON
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