Calcaires Rosé 2022
€30,00
Vin de France rosé de macération du Clos des grillons
Cépages
Grenache noir, Clairette, Cinsault
Goûts
fraise, cerise, groseille
Avis du sommelier
Vineux et salin, avec une matière plus consistante qu’un rosé classique, une belle tension et une jolie amertume en finale.
Millésime
2022
En stock
Domaine Les Grillons
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Le vigneron et ses méthodes
Nicolas Renaud travaille à Rochefort-du-Gard. Pour Calcaires Rosé, la vendange est partagée entre presse directe et macération courte en grappes entières, puis assemblée avant élevage en cuve inox. Le 2022 est particulièrement vineux et profond pour un rosé.
Accords mets & vins
côte de porc grillée, sardines grillées, cuisine provençale, légumes grillés
Contenance
75cl
Température service
Entre 10 et 12°C
Conservation / Garde
À boire maintenant
Degré d'alcool
14%
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