Melon

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Un vin de soif, équilibré entre la rondeur et la minéralité.

Cépages
Melon de Bourgogne

Goûts
Minéral

Avis du sommelier
Vin d'apéro entre copains.

Millésimes
2019

En stock

La Soeur Cadette - Valentin Montanet


Le vigneron et ses méthodes

  • Vignes trentenaire/ élevage sur lies 8 à 10 mois.
  • Pressurage direct, débourbage (clarification d'un moût avant fermentation) naturel par gravité ! Fermentation alcoolique en cuve inox avec levures indigènes.
Accords mets & vins
Charcuterie, Fruits de mer, Crustacés, Huître
Contenance
75cl

Témperature service
Entre 10 et 12°C
Conservation / Garde
Entre 2 ans à 5 ans

Degré d'alcool
12%

Notes dégustatives

  • L'oeil
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  • Le nez
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  • La bouche
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Retours

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