{"product_id":"les-poyeux-1","title":"Les Poyeux","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVin rouge AOC Saumur-Champigny du domaine Antoine Sanzay\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCabernet Franc\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGoûts\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta\u003e\u003cspan\u003efruits rouges sauvages, violette, épices\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAvis du sommelier\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta\u003e\u003cspan\u003eSanguin et voluptueux, avec une matière ample, une trame fraîche et élancée et une finale longue et énergique.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e2023\u003cbr\u003e[SHORTDESCRIPTION]\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLe vigneron et ses méthodes\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta\u003e\u003cspan\u003eAntoine Sanzay exploite environ 2 ha de Cabernet Franc sur Les Poyeux, exposés sud-sud-est sur des sols argilo-calcaires et sablonneux. Les vignes, âgées d’environ 50 ans, sont vendangées à la main ; fermentation avec levures indigènes en cuve béton puis élevage de 16 à 18 mois en fûts de 3 à 4 vins et foudres.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAccords mets \u0026amp; vins\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cmeta\u003e\u003cspan\u003eBœuf rôti, canard aux épices, gibier à plume, agneau rôti.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenance\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e75cl\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTempérature service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEntre 16 et 17°C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eConservation \/ Garde\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e7 à 13 ans\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDegré d'alcool\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e13,5%\u003c\/p\u003e","brand":"Antoine Sanzay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55310054752583,"sku":null,"price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/5657\/1063\/files\/IMG_0057.jpg?v=1791474945","url":"https:\/\/purvin.fr\/products\/les-poyeux-1","provider":"Pur Vin","version":"1.0","type":"link"}