Grand cru Zotzenberg

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Solaire, puissante, complexe. Autant de caractères issus de deux ans d'élevage.
Cépages
Riesling
Goûts
Puissant

Avis du sommelier
Un blanc vif, puissant, un équilibre remarquable. Les arômes d'agrumes et de fleur blanche dominent. En bouche, on retrouve les mêmes arômes avec une finale saline.
Millésimes
2017

En stock

Riestch - Jean Pierre Riestch


Le vigneron et ses méthodes

  • Fermentation naturelle à partir de levures indigènes.
  • Fermentation malolactique faite.
  • Elevage en foudre de 22 mois sur lies totales.
  • Filtration clarifiante sur plaques de cellulose.
Accords mets & vins
Viandes blanches, Poissons, Abats
Contenance
75cl

Témperature service
Entre 10 et 12°C
Conservation / Garde
8 à 10 ans
Degré d'alcool
13%

Notes dégustatives

  • L'oeil
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  • Le nez
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  • La bouche
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Retours

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