Entre Chien et Loup

€14,00

Entre Chien et Loup, Cet auxerrois au nez fruité évolue avec l’aération vers des notes de végétaux et de citron vert.

Cépages
Pinot Auxerrois

Goûts
Fruité

Avis du sommelier
Surprenant, la bouche est ronde, élégante, saline avec une belle tension.

Millésimes
2020

Non disponible

Riestch - Jean Pierre Riestch


Le vigneron et ses méthodes

  • Ces raisins proviennent d’un terroir argilo-calcaire situé sur les bas de coteaux à Mittelbergheim.
  • Fermentation spontanée à partir des levures indigènes. Elevage en cuve de 14 mois sur lies.
  • Filtration clarifiante sur plaques de cellulose. Sans sulfites ajoutés.


Accords mets & vins
Légumes rôtis, Plats d’automne, Poissons,

Contenance
75cl

Température service
Entre 10 et 12°C

Conservation / Garde
5 à 7 ans

Degré d'alcool
13%

Une livraison gérée avec attention

LA LIVRAISON
Nos vins sont expédiés dans des emballages anti-casse (et ultra-confort pour les bouteilles). Nous proposons 3 modes de livraison :

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  • En retrait boutique – Gratuit (selon les horaires de la boutique)

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    Toutes nos bouteilles sont stockées dans notre boutique située 3 rue Antoine Vollon 75012 Paris, dans des conditions optimales.
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