Crémant d'Alsace

€0,00
Ce crémant est un assemblage d’auxerrois, de chardonnay et de pinot gris issus des vendanges 2017 et 2018, auxquels ont été rajoutés des jus 2019 afin de provoquer la prise de mousse en bouteilles.
Cépages
Pinot Auxerrois -  Chardonnay - Pinot Gris
Goûts
Minéral

Avis du sommelier
Un crémant à fines bulles, le nez, brioché et vineux, évoque les fruits secs. La bouche est à la fois ronde et saline, fluide et persistante.
Millésimes
2017/2018

En stock

Riestch - Jean Pierre Riestch


Le vigneron et ses méthodes

  • Terroirs argilo-calcaires de Mittelbergheim. Après un an d’élevage en cuve, la mise en bouteille s’est faite au début des vendanges de 2018, avec un rajout de jus de raisins frais de la nouvelle récolte, et d’un levain pour la prise de mousse en bouteilles.
Accords mets & vins
Poissons crus, en sauce ou grillés, Fruits de mer
Contenance
75cl

Témperature service
Entre 8 à 12°C
Conservation / Garde
2 à 5 ans
Degré d'alcool
11%

Notes dégustatives

  • L'oeil
Site de référence sur le  Lorem Ipsum , donnant des informations sur ses origines, ainsi qu'un générateur aléatoire de Lipsum.

  • Le nez
Site de référence sur le  Lorem Ipsum , donnant des informations sur ses origines, ainsi qu'un générateur aléatoire de Lipsum.

  • La bouche
Site de référence sur le  Lorem Ipsum , donnant des informations sur ses origines, ainsi qu'un générateur aléatoire de Lipsum.
nkqfqjlkfjkldsq

Retours

Lorem ipsum