Château Meylet
€144,00
Saint-Émilion Grand Cru AOC, rouge ample et évolué
Cépages
Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Goûts
Cerise mûre, sous-bois, épices
Avis du sommelier
Souple et profond, avec des tanins aujourd'hui fondus, une matière encore présente et une finale persistante.
Millésime
2003
En stock
Michel Favard
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Le vigneron et ses méthodes
Michel Favard dirigeait alors le domaine de 2 hectares à Saint-Émilion, dans le secteur de la Gomerie, sur des sols sablo-calcaires et graveleux. Vinification par gravité et pigeage en cuves bois, sans soufre en vinification.
Accords mets & vins
Bœuf rôti, canard, champignons, fromages affinés.
Contenance
75cl
Température service
Entre 16 et 18°C
Conservation / Garde
De 3 à 5 ans
Degré d'alcool
13,5%
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