{"product_id":"aleofane","title":"Crozes-Hermitage Blanc","description":"\u003cp\u003eVin blanc AOC Crozes Hermitage du domaine Aléofane\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépages\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eMarsanne, Roussanne\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGoûts\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003epêche blanche, amande fraîche, agrumes\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAvis du sommelier\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eAmple et soyeux, avec une matière généreuse équilibrée par une fraîcheur tonique. La finale saline et persistante apporte de l’allonge à ce blanc du Rhône, entre rondeur et tension.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e2024\u003cbr\u003e[SHORTDESCRIPTION]\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLe vigneron et ses méthodes\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eNatacha Chave crée le domaine Aléofane en 2004 et cultive aujourd’hui environ 6,5 hectares dans le nord de la vallée du Rhône. Les parcelles de Crozes-Hermitage se situent notamment dans le secteur des Hauts Châssis, sur des sols argilo-sableux. La vinification et l’élevage associent cuves ovoïdes en béton et demi-muids.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords mets \u0026amp; vins\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eGambas grillées au fenouil, quenelles de brochet sauce Nantua, risotto au parmesan et citron, volaille rôtie aux herbes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenance\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e75cl\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTempérature service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEntre 10 et 12°C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eConservation \/ Garde\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e2 à 4 ans\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDegré d'alcool\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e12,5%\u003c\/p\u003e","brand":"Natacha Chave","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55456747815239,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/5657\/1063\/files\/IMG_0331.jpg?v=1792246654","url":"https:\/\/purvin.fr\/products\/aleofane","provider":"Pur Vin","version":"1.0","type":"link"}