Comment servir le vin

Comment servir le vin

Nous aurions pu vous parler de bien d’autres des cépages mais nous aimons le Jura et ses vins alors nous vous parlons d’un de nos basiques jurassiens… le trousseau. Tannique, coloré et de longue garde, le trousseau donne des arômes épicés, poivrés et de poivron vert. Souvent associé au poulsard afin de donner des vins souples et de conservation plus importante. Le trousseau ne se retrouve pas partout seulement sur les appellations jurassiennes Arbois, Arbois-Pupillin, Côtes de Jura, Crémant du Jura et Macvin du Jura.